شاخ و برگ سیب‌زمینی، ظرفیتی مغفول برای تأمین خوراک دام در کردستان

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کردستان، بخش تحقیقات علوم دامی این مرکز در قالب چند طرح تحقیقاتی، امکان استفاده از شاخ و برگ سیب‌زمینی به عنوان یکی از پسماندهای زراعی در تغذیه دام را مورد بررسی قرار داده است.
صالح صالحی، رئیس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کردستان، با اشاره به نتایج این مطالعات اظهار کرد: یافته‌های پژوهش‌ها نشان داده است که شاخ و برگ سیب‌زمینی پس از برداشت، خشک و خرد شدن، می‌تواند تا ۳۳ درصد از کل جیره غذایی بره‌های پرواری را تشکیل دهد. همچنین استفاده از آن تا ۳۵ درصد در تهیه بلوک‌های کامل خوراک برای بره‌های نر پرواری امکان‌پذیر است.
وی افزود: در شرایطی که امکان خشک‌کردن مناسب شاخ و برگ سیب‌زمینی وجود نداشته باشد، می‌توان علوفه تازه برداشت‌شده را خرد و به مدت ۵۰ روز سیلو کرد و پس از آن تا میزان ۳۰ درصد جیره غذایی بره‌های پرواری مورد استفاده قرار داد.
صالحی با تأکید بر اهمیت استفاده از پسماندهای کشاورزی در تأمین خوراک دام ادامه داد: استفاده از این منابع علاوه بر کاهش هدررفت بقایای زراعی و باغی، می‌تواند بدون ایجاد رقابت مستقیم با منابع غذایی انسان، بخشی از نیاز خوراکی دام را تأمین کند؛ البته استفاده از این مواد باید پس از فرآوری مناسب و اطمینان از بی‌ضرر بودن آنها برای دام انجام شود.
رئیس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کردستان خاطرنشان کرد: بررسی‌های انجام‌شده در این مرکز درباره انواع نباتات علوفه‌ای و مرتعی استان و همچنین ارزش غذایی پسماندهای زراعی و باغی، با هدف شناسایی ظرفیت‌های موجود برای استفاده در تغذیه دام انجام شده است. بر اساس برآوردهای صورت‌گرفته، در صورت بهره‌گیری از شاخ و برگ سیب‌زمینی، این پسماند می‌تواند حدود ۲ درصد از علوفه مورد نیاز دام‌های استان کردستان را تأمین کند.